خانه » بایگانی برچسب : کرونا را شکست میدهیم

بایگانی برچسب : کرونا را شکست میدهیم

تهیه شربت گل محمدی

اوایل فصل بهار، فصل گل های محمدی هست و راحت می توان این گل را تهیه کرد و در منزل به راحتی شربت گل محمدی را تهیه کنید و در تابستان از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه شربت گل محمدی تازه : گل تازه محمدی۵۰۰ گرمشکر۲ کیلو(حدود ۷ پیمانه) آب۲ لیتر (حدود ۸ پیمانه) طرز تهیه شربت گل محمدی : برای طرز تهیه شربت گل سرخ، ابتدا گلبرگ ها را از گل ها جدا کنید، و آن ها را بشویید اجازه بدهید تا آب آن ها برود. سپس گلبرگ ها را داخل قابلمه ای بریزید و بعد از آن آب جوش داخل کتری را سریع روی گلبرگ ها بریزید، و در قابلمه دمکنی قرار بدهید. و بگذارید به مدت ۲۴ ساعت بماند، تا عطر گل ها به خوبی داخل آب جوش برود. بعد از ۲۴ ساعت یک عدد آبکش روی در قابلمه ای قرار بدهید و آب و گل را داخل سبد بریزید تا آب گل ها داخل قابلمه بریزد. (دقت کنید در این مرحله اصلا گل ها را فشار ندهید زیرا باعث بد رنگ شدن رنگ شربت می شود). در این هنگام شکر را به آب گل ها اضافه کنید و کمی هم بزنید و بعد روی شعله ... ادامه مطلب »

چه عواملی باعث آلرژی شدید می شوند؟

عوامل مختلفی باعث مبتلا شدن فرد به آلرژی می شوند. یکی از اصلی ترین عوامل ژنتیک است. فرزندانی که والدین آنها دچار حساسیت هستند، به احتمال زیاد دچار آلرژی می شوند. برخی از خوراکی ها نیز ممکن است آلرژی زا باشند. غذاهای دریایی، تخم مرغ، لبنیات، آجیل و برخی از میوه ها امکان دارد از عوامل ابتلا به آلرژی باشند و فرد با استفاده از آن ها دچار حساسیت شود. عوامل محیطی نیز در ابتلا به آلرژی تاثیرگذار هستند. آلودگی هوا و آلاینده های مختلف از مهمترین عوامل آلرژی زا هستند. بوی ناشی از پخت و پز، گرد و خاک و گرده افشانی گیاهان نیز باعث تحریک سیستم ایمنی بسیاری از افراد و بروز علائم آلرژی می شود. با ترشح هیستامین در بدن علائم آلرژی نمایان می شود. نیش حشرات، کپک و شوره پوست حیوانات نیز از عوامل بروز آلرژی هستند. افراد مختلف در مواجهه با این عوامل بسته به سیستم ایمنی بدنشان دچار آلرژی شدید یا خفیف می شوند. با دوری از عوامل آلرژی زا می توان از بروز این عارضه پیشگیری نمود. درمان گیاهی و دارویی آلرژی با استفاده از درمان های خانگی می توان آلرژی شدید فصلی یا آلرژی های تنفسی و پوستی را کنترل و درمان ... ادامه مطلب »

۷مسکن گیاهی جایگزین مسکن های شیمیایی

امروزه مصرف قرص‌های مسکن شیمیایی به‌دلیل سرعت عملی که در کاهش درد دارد‌، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است و فارغ از آسیب‌ها و عوارضی که ممکن است در صورت مصرف بی‌دلیل و توجه نکردن به این که کدام مسکن برای کدام درد قدرت تسکین‌دهندگی بیشتری دارد، روز به روز بر تعداد مصرف این قرص‌ها افزوده می‌شود‌. اما اخیرا تعداد پزشکانی که داروهای گیاهی را به جای داروهای شیمایی به بیماران خود تحویز می کنند، افزایش یافته است. این مواد به آسانی یافت و مصرف می شوند بنابراین از پیشنهادهایی که در اینجا برایتان آورده ایم، استفاده کنید.۱- حتما در کابینت شما هم یک شیشه عسل یافت می شود. عسل بهتر از شربت سرفه عمل می کند و برای کودکانی که سرفه های شبانه دارند، توصیه می گردد.۲- مواد غذایی تخمیری مانند ماست، کفیر یا سبزیجات ترش دارای باکتری های زنده ای هستند که می توانند اسهال، اگزما و آلرژی را درمان کنند. به علاوه این مواد چربی های اضافی بدن را نیز می سوزانند.۳- برای تسکین درد دندان ها‌، فلفل قرمز را خشک و پودر کنید، نصف قاشق چای‌خوری پودر فلفل را در یک لیوان آب جوش حل و سپس یک قاشق غذاخوری از این محلول را ... ادامه مطلب »

طرز تهیه شیرینی رژیمی

مواد لازم برای شیرینی رژیمی : شیر  150 میلی لیترکره 30 گرم آرد 50 گرم تخم مرغ زده شده۱ عدد عسل۳۰ گرمشکلات شیری برای تزئین۵۰ گرم طرز تهیه شیرینی رژیمی : ابتدا شیر را داخل تابه بریزید کمی که ولرم شد کره را اضافه کنید وقتی کره آب شد، عسل را با مواد مخلوط کنید، دقت کنید در تمام مراحل پخت حرارت باید کم باشد و با قاشق چوبی هم زده شود. حالا آرد را یک مرتبه اضافه کنید، هم بزنید تا به خورد مواد برود. سپس گاز را خاموش کنید و یک عدد تخم مرغ هم زده را در دو مرحله با مواد مخلوط کنید، با قاشق مرتب هم بزنید تا مواد به صورت خمیر وسط تابه جمع شود. مواد را پس از کمی خنک شدن داخل قیف با ماسوره ی دلخواه بریزید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید، به صورت نوارهای بلند ماسوره بزنید، سپس روی شیرینی ها را با یک قاشق کره ی آب شده برس بکشید و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید بپزند تا روی آن طلایی شود، پس از سرد شدن می توانید نصفی از شیرینی ها را با شکلات آب شده تزیین کنید. منبع:بیتوته باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

تهیه بشقاب مخلوط سبزیجات

این بشقاب سبزیجات غذای خوش آب و رنگ و مخصوص گیاهخواران است. مواد لازم برای ۸ نفر برای بشقاب مخلوط سبزیجات :  پیازچه (اریب خردکرده)۴ ساقه  روغن 3 قاشق سوپخوری هویج (حلقه‌ای خرد کرده)۴۵۰ گرم  پرک فلفل قرمزیک چهارم قاشق چایخوری سس سویا۲ قاشق سوپخوریآب۶۰ میلی لیتربروکلی (گلچه ای خرد کرده)۴۵۰ گرمفلفل دلمه‌ای قرمز (خلالی خرد کرده)۱ عددقارچ ریز۳۰۰ گرم طرز تهیه بشقاب مخلوط سبزیجات : در ظرف مناسب پیازچه و روغن را بریزید. آن گاه به مدت تقریبی ۳ دقیقه پیازچه را تفت دهید. حالا هویج، پرک فلفل، سس سویا، آب، بروکلی، فلفل دلمه‌ای و قارچ را بیفزائید و مخلوط کنید. اینک به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه سبزیجات را بپزید و گرم سرو کنید. نوش جان باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

طرز تهیه کیک هویج یخچالی

مواد لازم برای کیک هویج یخچالی : هویج حدود 500 گرمنشاسه ذرت۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوریشکر۱ پیمانه گلاب 1/4 پیمانهزعفران دم کرده به مقدار کمبیسکویت پتی بور 1 بسته طرز تهیه کیک هویج یخچالی :  ابتدا هویچ ها را بپزید و با بلندر پوره کنید روی حرارت بگذارید سپس شکر را اضافه کنید و نشاسه ذرت را با نصف لیوان آب حل کنید و اضافه کنید. تند تند هم بزنید تا مواد غلیظ شود. پودر ژلاتین را با چند قاشق آب حل کنید احتیاجی به بن ماری کردن نیست داخل مواد روی حرارت بریزید. گلاب و زعفران را اضافه کنید اجازه دهید چند قل بزند و مواد کمی سفت شود و آب داخل مواد تبخیر شود. از مواد داخل قالب مورد نظر بریزید لایه به لایه بیسکویت بگذارید. اجازه بدهید از حرارت بیفتد و خنک شود سپس در یخچال چند ساعت استراحت بدهید تا خودش را بگیرد. سپس آن را از قالب جدا کنید و با خامه تزیین کنید منبع:بیتوته باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

هفت کلید سلامتی پایدار

بسیاری از مشکلات گوارشی مانند نفخ و یا یبوست و همچنین خستگی های زیاد به دلیل رعایت نکردن نکات هفت گانه زیر است. با انجام دادن هفت کلید سلامتی پایدار، بیماری را از خود دور کنید. ۱- سیب، سمبل زیبایی و سرشار از سلامتی است. صبح ناشتا یک عدد سیب میل کنید. سیب با کمک به دفع سموم بدن، باعث بهبود متابولیسم و جوانسازی سلول ها می شود. ۲- ترکیب لیمو و عسل یکی از بهترین پاک کننده های سیستم گوارش است، برای تهیه این شربت، یک قاشق چایخوری عسل را با دو قاشق چایخوری آب لیموی تازه در یک لیوان آب ولرم مخلوط کرده و بعد از وعده غذایی میل کنید. ۳- دستگاه گوارش سالم، تضمین کننده سلامت است. اختلال در این روند، نه تنها بدن را از مواد مغذی محروم می کند بلکه باعث تجمع مواد زائد در بدن شده و در نتیجه عامل بسیاری از بیماریهاست. در صورت داشتن مشکلات گوارشی حتما با پزشک مشورت کنید. ۴- میزان غلظت اسید معده با “خوردن نوشیدنی همراه با غذا” کم شده و هضم را دچار اختلال می کند، در زمان صرف وعده های غذایی و حتی یک ساعت قبل و بعد از غذا هیچ نوع نوشیدنی میل نکنید. ۵- ... ادامه مطلب »

ویتامین های لازم برای افراد مسن

آیا می دانید افرادی که مسن هستند باید این ویتامین را مصرف کنند تا عملکرد بدنشان صحیح تر کار کند؟ کمبود ویتامین‌های گروه B ‌در دوران سالمندی موجب بروز آلزایمر می‌شود کمبود ویتامین‌های C، E‌، B1، B6 ،B12 ،آهن، روی و اسید فولیک در بروز بیماری‌های عصبی نظیر آلزایمر و پارکینسون تأثیرگذار است.پیرشدن و سالخوردگی با کاهش تدریجی فعالیت‌های فیزیکی و افزایش بیماری‌های مزمن همراه می‌شود.بهبود تغذیه تا حد زیادی می‌تواند از بروز این مشکلات پیشگیری کند یا آن‌ها را کاهش می‌دهد به همین دلیل یکی از مسائل مهم سالمندان، مسائل پزشکی و بهداشتی از جمله وضعیت تغذیه آنهاست. کمبود ویتامین‌های C، E‌، B1، B6 ،B12 ،آهن، روی و اسید فولیک در بروز بیماری‌های عصبی نظیر آلزایمر و پارکینسون تأثیرگذار است و بیماری‌هایی نظیر آلزایمر و پارکینسون در سنین سالمندی بیشتر اتفاق می‌افتد و از دلایل اصلی وقوع این بیماری‌ها تماس با مواد سمی و زمینه‌‌ ارثی است. کاهش املاح استخوانی در سالمندان به دلیل کاهش فعالیت، کاهش جذب کلسیم و ویتامین D است که یکی از دلایل اصلی مشکلات استخوانی افراد سالمند محسوب می‌شود. برای پیشگیری یا درمان این بیمار‌ی‌ها مصرف ۳ تا ۴ واحد لبنیات کم‌چرب در روز، افزایش سطح فعالیت بدنی، استفاده از غذاهای حاوی پروتئین و ... ادامه مطلب »

فواید سلامتی چای ماسالا

موارد ذکر شده در زیر بهترین مزایای سلامتی چای ماسالا است : از سرما خوردگی و گرفتگی بینی جلوگیری می کند : خاصیت ضد التهابی ، ضد قارچ و ضد باکتریایی چای ماسالا از سرماخوردگی و احتقان بینی جلوگیری می کند. میخک و زنجبیل تقویت کننده ایمنی نیز به شما کمک می کند تا سرفه را دور نگه دارید. مطمئناً یک لیوان چای ماسالا در روز باعث می شود احساس عاری از سرماخوردگی به وجود بیاید. اگر از سرماخوردگی رنج می برید ، یک لیوان چای ماسالا باعث می شود احساس بهتری پیدا کنید و زودتر بهبود پیدا کنید. خواص ضد التهابی : تمام ادویه های مورد استفاده در تهیه این نوشیدنی با هم کار می کنند و تأثیر عمیقی بر بدن دارند. چای ماسالا دارای اثرات ضدالتهابی است که بیشتر از زنجبیل حاصل می شود . مطالعات نشان می دهد زنجبیل تأثیر مثبتی در کاهش التهاب در بدن دارد. میخک ماده دیگری است که دارای تأثیرات مشابهی است. این دو ادویه همچنین به عنوان داروهای ضد درد موثر شناخته شده اند. انرژی را افزایش می دهد : چای سیاه عنصر اصلی چای ماسالا است. این کافئین دارد که انرژی شما را تقویت می کند. در حالی که کافئین به تنهایی ... ادامه مطلب »

طرز تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی

مواد لازم کوکو لوبیا سبز :  لوبیا سبز خرد شده ۲ پیمانه هویج رنده شده۳ قاشق غذاخوری  پیاز متوسط رنده شده یک عدد سیب زمینی رنده شدهیک عدد  آرد۲ قاشق غذاخوری  تخم مرغ ۲ عدد پودرسیربه میزان لازم  فلفل ، نمک و زردچوبهبه میزان لازم  طرز تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی : برای تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی در ابتدا لوبیا سبز های خرد شده را در قابلمه ای با‌ آب و نمک بپزید بعد از نرم شدن لوبیاها آنها را آبکش کنید سپس تخم مرغ ها را خوب بزنید تا یکدست شوند. در این زمان لوبیاها، تخم مرغ، هویج، سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، پودر سیر، آرد، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم خوب مخلوط کنید. در یک تابه مناسب روغن بریزید و مواد کوکوی لوبیا سبز را به سلیقه خود با اشکال مختلف سرخ کنید. مانند کوکوهای دیگر مثل کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی بعد از سرخ شدن قسمت زیرین کوکوها آنها را برگردانید تا قسمت بالایی هم کامل سرخ شود. برای سرخ کردن کوکوها می توانید از قالب استفاده کنید. برای تزئین کوکوها می توانید از نخود فرنگی، ذرت و گوجه فرنگی استفاده کنید. برای خاص جلوه دادن کوکوها می توانید آنها را به صورت برش های پیتزایی سرخ نمایید و با سس های ... ادامه مطلب »

خواص عسل شوید

فواید درمانی و خواص عسل شوید شوید دارای طبعی گرم و خشک است و بنابراین عسل تهیه شده از این گیاه نیز طبع گرمی دارد. برخی از مهم ترین خواص این عسل معطر، عبارتند از: ۱. خاصیت آرامبخش عسل شوید حاوی ویتامین های گروه ب و فلاونوئید است. این مواد ترشح آنزیم‌ها و هورمون هایی را تحریک می کنند که خاصیت آرامبخش و خواب آور دارند. بنابراین یکی از مهم ترین خواص عسل شوید، ایجاد آرامش و کمک به خواب آرام و راحت شبانه است.  ۲. کاهش چربی خون یکی دیگر از خواص عسل شوید کاهش کلسترول و تری گلسرید خون است. مصرف این عسل برای بیماران مبتلا به چربی خون بالا بسیار مفید است و با کاهش چربی خون از بروز بیماری های قلبی و عروقی، حملات ناگهانی قلب و سکته مغزی پیشگیری می کند. ۳. تقویت معده و بهبود دل پیچه مصرف عسل شوید برای دستگاه گوارش مفید است و به تقویت معده، بهبود دل پیچه، رفع نفخ و هضم بهتر غذا کمک می کند. ۴. افزایش شیر مادران شیرده سبزی شوید خاصیت شیرافزا دارد و عسل تهیه شده از این گیاه نیز دارای همین ویژگی است. مصرف عسل شوید برای مادران باردار بسیار مفید است و ضمن ... ادامه مطلب »

۱۳جمله کوتاه برای سلامتی جسم و روان

ا- هر روز ۱۰ تا ۳۰ دقیقه پیاده‌روی کنید و هنگام راه رفتن، لبخند بزنید. این بهترین داروی ضدافسردگی است. ۲- هر روز حداقل ۱۰ دقیقه در یک مکان کاملاً ساکت و بی‌سر و صدا بنشینید. ۳- هرگز از خوابتان نزنید. یک دستگاه ضبط فیلم بخرید و برنامه‌های تلویزیونی مورد علاقه‌تان که شب‌ها دیروقت پخش می‌شوند را ضبط کنید و روز بعد ببینید. ۴- هر روز صبح که از خواب بلند می‌شوید، جمله زیر را تکمیل کنید: «هدف امروز من………………….. است.» ۵ – با این سه «الف» زندگی کنید: انرژی، اشتیاق و احساس یگانگی ۶- نسبت به سال قبل کتاب‌های بیشتری بخوانید و بازی‌های بیشتری انجام دهید. ۷- هر روز زمانی را برای دعا، یوگا و یا نظایر آن بگذارید. ۸ – با افراد بالا‌تر از ۷۰ ساله و نیز افراد کمتر از ۶ ساله وقت بگذرانید. ۹- هنگام بیداری، رویا‌پردازی کنید. ۱۰ – بیشتر از میوه‌ها و سبزیجات تغذیه کنید. ۱۱- چای سبز، مقداری زیادی آب، کلم، بادام و فندق را در رژیم غذایی روزانه‌تان بگنجانید. ۱۲- سعی کنید هر روز بر روی لب حداقل سه نفر لبخند بیاورید. ۱۳- ریخت و پاش و آشفتگی را از خانه، ماشین و میز کارتان دور سازید. باز نشر : آکادمی یوگا ... ادامه مطلب »

تقویت عضلات سرشانه

اگر به دنبال تقویت عضلات سرشانه‌تان برای پیشگیری و درمان افتادگی و یا جمع‌شدگی آن هستید این مقاله و همچنین نرمش‌ها و حرکات مناسبی که در این مقاله قرار داده‌ایم را دنبال کنید. ورزش سرشانه ارزش زیاد عضلات سرشانه در شکل دهی مناسب به بدن کاملا مشخص است. بسیاری از افرادی که میانه‌ای با ورزش ندارند عضلات سرشانه‌شان کم‌کم دچار جمع‌شدگی و یا افتادگی می‌شود. برای پیشگیری و یا حتی درمان سرشانه‌های افتاده و جمع شده حرکت‌های ورزشی بسیار موثرند. نرمش‌هایی برای گرم کردن عضلات سرشانه – دستانتان را برای ۱۵ ثانیه با زاویه تقریبا ۳۰ درجه نگه دارید. سپس برای چند ثانیه پایین بیاورید و دوباره تکرار کنید. بهتر است این حرکت را برای ۳ تا ۴ بار انجام دهید. نرمش شماه ۱ – در این حرکت دستانتان را با زاویه‌ای مطابق تصویر برای ۱۵ ثانیه نگه دارید. سپس کمی به عضلاتتان استراحت داده و آن را تکرار کنید. نرمش شماه ۲ – دست خود را به سمت بازوی مخالف کشیده، به آن بچسبانید و به کمک دست دیگر برای ۱۵ ثانیه نگه دارید. و سپس دست دیگر. نرمش شماه ۳ حرکات مناسب تقویت عضلات سرشانه • انجام این نرمش‌ها به صورت مستمر و روزانه ثمربخش خواهد بود. ۱- بر ... ادامه مطلب »

۷ نوشیدنی برای تقویت سیستم ایمنی بدن

نوشیدنی های تقویت کننده سیستم ایمنی نه تنها سرشار از مواد مغذی هستند، بلکه آماده کردن آنها نیز راحت بوده و خوراکی هایی خوشمزه هستند. ترکیب مرکباتی تمام میوه های خانواده مرکبات سرشار از ویتامین C هستند که این ماده مغذی می تواند به تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری یا مبارزه با بیماری کمک کند. با توجه به محتوای ویتامین C چشمگیر در میوه های خانواده مرکبات، شما می توانید هر کدام را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید. همچنین، شما می توانید اندکی ماجراجو بوده و آب چند میوه را با هم ترکیب کنید. از جمله گزینه های خوب در این زمینه می توان به موارد زیر اشاره کرد: – انواع مختلف پرتقال – انواع مختلف نارنگی – انواع مختلف لیمو – گریپ فروت برای تهیه آب مرکبات به تنها چیزی که نیاز دارید یک دستگاه آبمیوه گیری است. آب پرتقال و زنجبیل همان گونه که پیشتر اشاره شد، میوه های خانواده مرکبات سرشار از ویتامین های تقویت کننده سیستم ایمنی هستند. در این میان، پرتقال یکی از محبوب‌ترین گزینه های محسوب می شود. برای افزایش فواید آب پرتقال می توانید یک قاشق پودر زنجبیل به آن اضافه کنید. زنجبیل از خواص ضد التهاب برخوردار است. البته عطر و ... ادامه مطلب »

۳ تکنیک تخلیه انرژیهای منفی

۱- تکنیک صدای زنبور: این تکنیک جهت تخلیه انرژی منفی و افکار منفی بصورت خیلی ابتدایی و ساده کاربرد دارد. راحت بنشینید و دست ها را روی گوش بگذارید و با کف دست، گوشهای خود را بگیرید. دم بگیرید و بازدم را از بینی با صدای “اووووم” خارج کنید. این تکنیک در مغز ایجاد ارتعاش می کند و انرژی منفی و افکار مزاحم ذهن را تخلیه می کند. ۲- تکنیک دیگر: تصور کنید آبشاری از جنس نور به رنگ سفید که رگه های طلایی دارد از بالای سر وارد چاکرای هفت گانه شما می شود و پایین و پایینتر می آید تا به کف پایتان می رسد. همه بدنتان از نور سفید طلایی پر می شود. بعد این آبشار نور، از کف پایتان به سمت بالا حرکت می کند. این تکنیک را چندبار انجام دهید. ۳- تکنیک تنفس: وقتی سردرد دارید، سعی کنید که حفره سمت راست بینی تان را ببنیدید و برای تنفس کردن تنها از حفره سمت چپ استفاده کنید. خواهید دید که بعداز پنج دقیقه سردرد شما خوب خواهد شد. اگر احساس خستگی می کنید، برعکس اقدام فوق را عمل کنید. حفره سمت چپ بینی تان را ببندید و تنها از حفره سمت راست بینی تان تنفس ... ادامه مطلب »