خانه » بایگانی برچسب : مهندس روهام ابوطالبی

بایگانی برچسب : مهندس روهام ابوطالبی

تهیه سوپ برای افراد دیابتی نوع ( II )

این غذا به دلیل دارا بودن عدس و سبزیجات از فیبربالایی برخوردار است.برای کودکان و بزرگسالان وکسانی که مبتلا به دیابت ( II ) هستند بسیار مفید است . مواد لازم :  عدس قرمز شسته شده 225 گرم (حدود ۱ لیوان) پیاز 2 عدد (ساطوری شده) سیر بزرگ 2 حبه (ساطوری شده) هویج 1 عدد (ساطوری شده) روغن زیتون خالص 2 قاشق سوپ خوریآب مرغ۱٫۵ لیترسرکه۲ قاشق سوپ خوریفلفل و نمکبه مقدار لازمبرگ کرفسبرای تزئین  طرز تهیه:عدس قرمز، پیاز، سیر، هویج، روغن زیتون و آب مرغ را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط این مواد را به جوش آورده، سپس حرارت را کم کنید تا به مدت ۱٫۵ساعت روی حرارت بماند. گاهی سوپ را به هم بزنید تا به ته ظرف نچسبد.سرکه یا آبلیمو، نمک و فلفل را بیفزایید.اگر سوپ خیلی غلیظ شد، کمی آب بیفزایید.سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ کرفس تزئین کنید. منبع:بیتوته باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

فواید جذاب راه رفتن روی چمن با پای برهنه

کمک به کنترل بیخوابی  بی خوابی، یک نوع اختلال در خواب به حساب می آید . افرادی که دچار مشکلات خواب هستند، گفته می شود که دچار بی خوابی شده اند. باتوجه به بنیاد ملی خواب، یک فرد بالغ احتیاج به حداقل ۷ ساعت خواب در طول شبانه روز دارد تا سالم بماند. اعتقادات و شواهدات بر این است که راه رفتن با پای برهنه بر روی چمن، میتواند بی خوابی را درمان کند. استخوان های سالم پیاده روی به استحکام استخوان ها منجر میشود در نتیجه از بروز بیماری هایی مثل آرتریت پیش‌گیری میکند . زمانی که روی چمن راه می روید، با قرار گرفتن در معرض نور خورشید ویتامین D جذب می کنید که برای سلامت استخوان ها ضروری است. ارامش ذهن، بدن و روح راه رفتن صبحگاهی برای حافظه، جسم و روح بسیار موثر است. در صبح با استنشاق هوای تازه بدن کار خود را درست شروع میکند . نورخورشید، هوای تازه و فضای صبح منجر به تولید هورمون ارام بخش در بدن میشود . فواید جذاب راه رفتن روی چمن کمک به بهبود سیستم عصبی راه رفتن با پای برهنه، سبب تحریک نقطه فشار پا شود و این، به نوبه خود، اعصاب و رگ ها را ... ادامه مطلب »

راههاى ساده براى بهبود زندگى

۱- آب بیشتر بنوشید! می دونم این حرف رو زیاد شنیدید. اما من منتظر میمونم که همین الان برید و یک لیوان آب بنوشید. ۲- حق شناسی را تمرین کنید و نشان دهید! نشان دادن حق شناسی و علاقه ما به دیگران برای روح ما و سفر ما در زندگی حیاتی است.این کار می تواند یک تلفن، یک دسته گل یا یک نیایش ساده برای نزدیکانتان باشد. ۳- با خورشید بیدار شوید! کریستوفر راندلر استاد دانشگاهی در آلمان گزارش داده است که کسانی که صبح زود بیدار می شوند، فعالتر هستند و فرصت های کاری بهتری پیدا می کنند. همچنین بیدار نماندن تا دیر وقت و صبح زود بیدار شدن می تواند مشکل بی خوابی شما را نیز حل کند. ۴- رها کنید! رها کردن آنچه که سالها بر دوش شما سنگینی کرده است یکی از نیازهای اساسی برای رسیدن به آرامش است. ۵- محیطتان را مرتب کنید! یک محیط تمیز و مرتب منجر به یک ذهن تمیز و مرتب می شود. ۶- بدانید چه وقت حرف بزنید و چه وقت سکوت کنید! خیلی از مشکلات و فشارهای روحی ما از گفتن، زمانی که نباید گفت و نگفتن زمانی که باید گفت ناشی می شود. ۷- بنویسید! نوشتن به شما ... ادامه مطلب »

پراساریتا پاد اتان آسانا ( خم به جلو با پاهای باز )

در این وضعیت عضلات پشت ران ( hamstring ) و پنج عضله جمع کننده پا و عضلات ساق پا شدیدا باز شده و تحت کشش قرار می گیرند . ۱ – در تادآسانا بایستید. ۲ – پاها را بیشتر از ۳ برابر عرض سر شانه باز کنید . انگشتهای پاها رو به جلو و موازی با هم باشند. ۳ – با دم ستون فقرات را کشیده و بلند کرده , قفسه سینه را باز نمایید. ۴ – دستها را در راستای شانه ها به دو طرف باز کنید. ۵ – دستها را در طرفین کمر بگذارید. لبه خارجی کف پاها موازی و آنها را به زمین فشار دهید . پاها صاف و کشیده و کاسه زانوها را با منقبض نمودن عضلات روی پا به بالا ببرید . ۶ – دم بگیرید یک کشش طولی به ستون مهره ها بدهید سپس با بازدم از مفصل رانها به جلو خم شوید و نوک انگشتان را در امتداد شست پاها طوری قرار دهید که فاصله بیرونی ساعدها به اندازه پهنای شانه ها باشند . ۷ – با دم قفسه سینه را فراخ نموده , ستون فقرات را از ناحیه لگن به جلو بکشید و سر را بالا اورده و به مقابل نگاه کنید ... ادامه مطلب »

حرکاتی برای درمان نفخ

گاهی وقت ها با افراط در خوردن یا بدقلقی های معده دچار نفخ شکم می شویم. این وضعیت اصلاً خوشایند نیست. نفخ شکم که بعضی اوقات با درد هم همراه است، ریشه در مشکلات گوارشی و تغذیه دارد. درمان نفخ شکم با حرکات ورزشی میتواند به داشتن بدنی سالم و نشاط بیشتر کمک کند. پیاده روی فعالیت فیزیکی حرکت روده ها را منظم تر می کند و میتواند به آزاد کردن گاز اضافی و دفع کمک کند. حرکت روده ها به ویژه در صورتی که شخص مبتلا به یبوست شده باشد، بسیار مهم است. حتی راه رفتن در منزل میتواند از فشار گاز ها به سرعت بکاهد. حرکات یوگا شما با انجام حرکات یوگا میتوانید نفخ شکمتان را به آسانی از بین ببرید. برای این که این ورزش به تجمع و کشیدگی روده ها کمک بسیار زیادی می کند. نخست چهار دست و پا روی زمین قرار بگیرید و دست ها در عرض شانه و پا ها را زیر لگن خویش قرار بدهید. بعد قسمت ستون فقرات بدن خود را به طرف بالا گرد کنید. کمر شما در این وضعیت باید کاملاً گرد شود. سرتان را رو به پائین نگه دارید و ده ثانیه به این وضعیت بمانید. بعد کمر ... ادامه مطلب »

پیشگیری از کرونا با این خوراکی ها

در پی شیوع ویروس کرونا در جهان و نگرانی های زیاد مردم در سطح دنیا نسبت به ابتلا به این بیماری رعایت نکاتی برای حفظ سلامتی به عنوان راهکارهای پیشگیرانه ضرورت دارند؛ از جمله مهم ترین اقدامات پیشگیرانه این است که ابتدا بهداشت فردی رعایت شود و اولین موضوع در این زمینه شستن دست ها و تقویت سیستم ایمنی بدن است. با مصرف این موادغذایی می ‌توان سسیستم ایمنی بدن را تقویت کرد: تاثیر رژیم غذایی بر افزایش ایمنی بدن در مقابل ابتلا به ویروس کرونای جدید این است که افراد در این دوره، از مصرف غذا‌های سنگین و دیرهضم مانند ماکارونی و آش ‌های غلیظ خودداری کنند. در این زمان ویتامین C لازم برای بدنتان را تامین کنید. مرکبات و میوه های سرشار از ویتامین C برای پیشگیری و درمان بیماری کرونا ویروس و انواع آنفولانزا عبارتند از: گریپ فروت، انواع پرتقال، نارنگی، لیمو، لیموترش سبز، کلمنتین، انواع فلفل قرمز، کیوی. زنجبیل زنجبیل یک ماده غذایی دیگر برای پیشگیری و درمان عفونت‌های ویروسی است. زنجبیل به کاهش التهاب کمک می‌کند، که همین امر می‌تواند به کاهش گلودرد و سایر بیماریهای التهابی ناشی از سرماخوردگی و آنفولانزا و ابتلا به انواع مختلف ویروس کرونا کمک کند. کلم بروکلی اگر به ... ادامه مطلب »

یک داروی ناب

عناب درختی است که ارتفاع آن تا ۸ متر می رسد نوعی از این درخت مستقیم و باریک است و نوعی دیگر بصورت کج و معوج بالا می رود . طعم عناب کمی شیرین است. ترکیبات شیمیایی عناب : عناب دارای لعاب فراوان حدود ۵% مواد پروتئینی ، ۴%مواد قندی و مقدار زیادی ویتامین C و املاح می باشد . در عصاره آبی چوب عناب اسید زی زی فیک و اسید زی زی فوماتیک وجود دارد . خواص داروئی عناب : ۱) عناب بدلیل داشتن لعاب زیاد نرم کننده سینه است. ۲) ملین است مخصوصا اگر آنرا با آب و یا شیر بجوشانید. ۳) ادرار را زیاد می کند. ۴) عناب آرام کننده اعصاب است. ۵) خون را تمیز می کند. ۶) ضد سرفه است. ۷) خواب آور است و بیخوابی را برطرف می کند. ۸) جوشانده پوست درخت عناب داروی ضد اسهال است. ۹) آسم وتنگی نفس را برطرف می کند. ۱۰) برای معالجه و التیام زخمهای کهنه گرد ریشه خشک شده عناب را روی آنها بپاشید . ۱۱) هسته عناب خواب آور است. ۱۲) خستگی شدید را برطرف می کند. ۱۳) رشد موی سر را زیاد می کند. ۱۴) جوشانده عناب گرفتگی صدا را برطرف می کند. ۱۵) جوشانده عناب برای سرفه و درد سینه مفید است. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

۳ ترکیب خانگی برای پاکسازی ریه‌ها

تکنیک های پاکسازی ریه ممکن است به نفع افرادی که سیگار می کشند ، افرادی که مرتباً در معرض آلودگی هوا قرار دارند و افرادی که دارای بیماری مزمن هستند و سیستم تنفسی را تحت تأثیر قرار می دهد مانند آسم، بیماری انسدادی مزمن ریوی و فیبروز کیستیک، سودمند باشد. مواد لازم: – چند سانتی‌متر ریشه زنجبیل تازه – ۴۰۰ گرم عسل – ۲ قاشق سوپ‌خوری زردچوبه – ۴۰۰ گرم پیاز – یک لیتر آب طرز تهیه: آب را بجوشانید و به آن عسل اضافه کنید. ریشه‌های زنجبیل را رنده کرده، پیازها را خرد کرده و به آب جوش اضافه کنید. زمانی که جوش می‌خورد زردچوبه را نیز اضافه کنید و بگذارید نصف بیشتر آب آن تبخیر شود. پس از خنک شدن آن را در شیشه‌ای تمیز ریخته و در یخچال بگذارید و روزی دو مرتبه، دو قاشق از آن را با شکم خالی میل کنید. سیر و آویشن برای پاکسازی ریه ها : این ترکیب درمانگر باعث سم زدایی از ریه ها می شود. ترکیب خواص سیر با اثرات ضدعفونی کننده آویشن سلامت ریه ها را ارتقا می دهد. مواد لازم : سیر ۱۰ حبه آویشن تازه ۳ شاخه روغن زیتون به میزان لازم روش تهیه : حبه های سیر را در هاون ... ادامه مطلب »

چند نرمش ساده ومفید برای دردهای گردن و شانه

کاربران کامپیوتر ،کارمندان ،و حتی خانم های خانه دار حتما بخوانند !!! توجه: در صورتیکه انجام هر کدام از حرکات باعث ایجاد درد قابل توجه گردن یا شانه و انتشار آن به دست یا سینه شما شده با پزشک خود مشاوره نمائید. * این حرکات به گونه ای هستند که براحتی  در محل کار شما نیز قابل انجامند ، برای بدست آوردن نتیجه ی بهتر سعی کنید روزی چند بار آن ها را انجام دهید. الف – حرکات کششی :* در حالیکه رو به جلو نگاه می کنید ابتدا به آرامی سر خود را به سمت جلو خم کنید .بطوریکه چانه شما به سینه تان نزدیک شود و چشمهایتان به زمین نگاه کند .سپس به آرامی سر را به سمت عقب برده و سقف را نگاه کنید . * در حالیکه سر در وضغیت معمولی قرار دارد ابتدا سر وگردن را به سمت راست حرکت دهیدبه گونه ای که بدون حرکت شانه گوش راست به شانه همین طرف نزدیک شود ، سپس به آرامی سر را به وضعیت اول برگردانده همین حرکت را به سمت مقابل تکرار کنید. * در حالیکه سر در وضعیت معمولی قرار دارد به آرامی سر خود را حول محور عمود بر سطح افق بچرخانید . بطوریکه ... ادامه مطلب »

عوامل ایجاد درد انگشت شست پا

درد انگشت شست پا می تواند همراه با درد هنگام راه رفتن ، تورم در انگشت پا یا تغییر رنگ انگشت شست پا باشد. علل عمده درد در انگشتان پا ، شکستگی انگشتان پا یا پیچ خوردگی ، آسیب عصبی ،نقرس و…است.   ویژگی های مشترک درد انگشت شست پا :  اگر درد انگشت شست پا را تجربه می کنید ، احتمالاً با: – ناراحتی هنگام راه رفتن – حساسیت – تورم – کبودی یا تغییر رنگ – برآمدگی یا بدشکلی های دیگر  ایجاد درد انگشت شست پا چه عواملی باعث درد در مفاصل انگشت شست پا می شود؟ تلاش برای شناسایی علت درد انگشت شست پا می تواند به شما در تصمیم گیری در مورد مراجعه به پزشک کمک کند. جزئیات زیر ممکن است به شما در درک بهتر علائم کمک کند. دلایل محیطی : علل محیطی ممکن است موارد زیر را شامل شود. تروما: کبودی ، پیچ خوردگی ، دررفتگی یا شکستگی هنگامی رخ می دهد که انگشت پا به یک جسم برخورد می کند. آسیب عصبی: سرچشمه درد نیز ممکن است ناشی از فعالیتهای ورزشی باشد یا نتیجه کفشهای نامناسب باشد. این اقدامات می توانند با اعمال تکراری اعصاب را فشرده کنند و باعث درد در انگشت شست شود. علل ... ادامه مطلب »

درمان سنگ کلیه با داروهای خانگی

سنگ کلیه رسوباتی سخت از مواد معدنی و نمکی است که در کلیه های شما ایجاد می شود. سنگ کلیه دلایل زیادی دارد و می تواند بر هر بخشی از دستگاه ادراری از کلیه ها تا مثانه شما تأثیر بگذارد. غالباً ، هنگامی که ادرار غلیظ می شود ، سنگ تشکیل می شود و باعث می شود مواد معدنی تبلور شوند و به هم بچسبند. نوشیدن مایعات فراوان بخش مهمی از عبور سنگ های کلیوی و جلوگیری از شکل گیری سنگ های جدید است. مایعات نه تنها سموم را از بدن بیرون می ریزد بلکه به حرکت و خرد کردن سنگ در دستگاه ادراری نیز کمک می کند. ۱٫ آب دفع سنگ کلیه هنگام عبور سنگ ، مصرف آب بیشتری بنوشید این می تواند به سرعت بخشیدن روند دفع سنگ کمک کند. روزانه به جای ۸ لیوان آب ، ۱۲ لیوان آب میل کنید. پس از دفع سنگ ، باید روزانه ۸ تا ۱۲ لیوان آب بنوشید. کم آبی بدن یکی از مهمترین عوامل خطرزا در ایجاد سنگ کلیه است.  ۲٫ آب لیمو درمان سنگ کلیه در خانه شما می توانید لیموهای تازه را هر زمان که دوست دارید به آب خود اضافه کنید. لیموها حاوی سیترات هستند ، که ... ادامه مطلب »

حرکت باداکواناسانا یا پروانه

این حرکت که مستلزم خم شدن بسمت جلوی بدن است، به بهبود دستگاه گوارش، و همچنین خروج گازهای اضافی معده، رفع گرفتگی و نفخ معده کمک می‌کند. حرکت پروانه همچنین به کاهش استرس، که برای گوارش کامل غذا لازم است، کمک می‌کند. بنابراین، از نگرانی دست بردارید و این تمرینات را شروع کنید. تنها با اختصاص چند دقیقه در روز به تمرینات یوگا، می‌توانید انتظار یک دستگاه گوارش سالم، و یک زندگی شاد را داشته باشید. از طرفی، فراموش نکنید که رژیم غذایی خود را سالم کنید و از غذاهای فیبردار مانند میوه‌جات، سبزیجات، بهره بگیرید. نوشیدن آب کافی نیز می‌تواند از مضرات یبوست بکاهد. تمرینات یوگا می‌تواند سلامت بدن را بهبود بخشیده و با فواید بسیاری همراه باشد؛ لازمست تمرینات یوگا را تحت نظر یک مربی یوگا انجام دهید. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

تقویت سلامت با عسل

عسل مایعی غلیظ و شیرین است که توسط زنبور عسل تولید می شود. بو، رنگ و مزه عسل به نوع گل هایی که زنبور عسل از آنها تغذیه کرده است، بستگی دارد. از نظر غذایی، یک قاشق غذاخوری عسل (۲۱ گرم) حاوی ۶۴ کالری و ۱۷ گرم قند، از جمله فروکتوز، گلوکز، مالتوز و ساکارز است. عسل تقریبا فاقد فیبر، چربی یا پروتئین است. عسل برای سرماخوردگی عسل از خواص آنتی اکسیدانی، ضد باکتری و ضد میکروبی برخوردار است که به مبارزه با سرماخوردگی و علائم آن کمک می کنند. عسل می تواند به تسکین گلو درد کمک کند. همچنین، عسل باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود که باعث بهبودی سریع‌تر و کاهش خطر ابتلا به سرماخوردگی در آینده کمک می کند. عسل برای سمزدایی توانایی های شفابخش عسل دیر زمانیست که شناخته شده اند. عسل نه تنها به بهبود زخم ها کمک می کند، بلکه به پیشگیری از بیماری های مزمن نیز کمک می کند. عسل حاوی خواصی است که به تسریع فرآیند سمزدایی و کارایی هرچه بیشتر آن کمک می کنند. رژیم غذایی سمزدایی عسل، مواد مغذی و ویتامین های ضروری مانند ویتامین B6، تیامین، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، و غیره را برای حصول اطمینان از جریان پایدار انرژی ... ادامه مطلب »

دلیل تاثیر نخود فرنگی در کاهش وزن

نخود فرنگی به عنوان یکی از غذاهایی شناخته می شود که سطح کلسترول را کاهش می دهد. در واقع نخود فرنگی این توانایی را دارد که کلسترول موجود در غذایی را که می خورید، کاهش دهد. حتی اگر چربی بالایی ندارید، کلسترول بالا می تواند باعث شکست در رژیم غذایی شود. بنابراین، همیشه نخود را برای جذب مقدار قابل توجه کلسترول غذا مصرف کنید. جایگزین گوشت : یکی دیگر از فواید نخود فرنگی این است که می تواند جایگزین گوشت شود. در این حالت، توصیه می شود که از نخود فرنگی به عنوان جایگزین گوشت استفاده کنید تا پروتئین مورد نیاز بدن تامین شود، بخصوص اگر عادت به خوردن گوشت نداشته باشید. مصرف پروتئین را جدی بگیرید. نخود فرنگی حاوی پروتئین زیاد و چربی کم است. به همین دلیل در فرآیند رژیم غذایی به شدت توصیه می شود. راه اندازی دستگاه گوارش: اگر دوست دارید دستگاه گوارش سالمی داشته باشید، باید بدانید که یک سیستم گوارشی سالم نیازمند مصرف میوه ها و سبزیجات است. یکی از این مواد غذایی موثر، نخود فرنگی است، بنابراین نخود فرنگی را به دلیل داشتن فیبر کافی در رژیم غذایی خود بگنجانید. زیرا فیبر سرشار نخود فرنگی می تواند از انواع مشکلات هاضمه مثل یبوست، ... ادامه مطلب »

سم زدایی روده بزرگ

مواد غذایی برای سم زدایی و پاکسازی روده بزرگ روش های مختلفی برای پاکسازی روده بزرگ در دسترس هستند. با این وجود، برخی از آنها نیازمند استفاده زیاد از مواد شیمیایی هستند که در بلند مدت می تواند بیشتر به ضرر انسان تمام شود. افزودن برخی مواد غذایی به رژیم غذایی گزینه ای طبیعی و راحت برای پاکسازی روده بزرگ است که از جمله بهترین گزینه ها در این زمینه می توان به موارد زیر اشاره کرد: سبزی ها:  – کنگر فرنگی – کاهو – هویج خام – عدس – چغندر – مارچوبه میوه ها: – موز – پرتقال ماندارین – انجیر – میوه ها و مغزدانه های خشک شده غلات:   – برنج قهوه ای – گندم کامل (سبوس دار) – جود دوسر – نان گندم اسیدهای چرب امگا-۳: – ماهی – روغن زیتون – آووکادو ویتامین ها و مواد معدنی کلسیم کلسیم به کاهش خطر سرطان روده بزرگ کمک می کند. از جمله بهترین منابع غذایی برای کلسیم می توان به ماهی سالمون، بادام، و اسفناج اشاره کرد. ویتامین D ویتامین D به بدن در جذب بهتر کلسیم کمک می کند. تخم مرغ و هویج از جمله منابع غذایی خوب برای این ماده مغذی هستند. منیزیم به طور معمول، ... ادامه مطلب »