خانه » بایگانی برچسب : مطالب آموزشی

بایگانی برچسب : مطالب آموزشی

تهیه خورش ترش واش

  مواد لازم برای تهیه خورش ترش واش :  پیاز متوسط ۱ عدد  سیر رنده شده ۲ حبه   مرغ ۴ تکه   رب انار یک قاشق چایخوری   سبزی ترش واش ۵۰۰ گرم   نمک و فلفل  به مقدار لازم  زردچوبه  به مقدار لازم  بادمجان متوسط  ۳ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد   طرز تهیه خورش ترش واش : ابتدا یک پیاز متوسط را رنده کنید و به همراه دو حبه سیر رنده شده تفت بدهید و با زردچوبه تفت بدهید بعد تکه های مرغ را اضافه کنید و مقدار کمی فلفل سیاه بریزید و مقداری که مرغ ها سرخ شدند سپس یک قاشق چایخوری رب انار بریزید و تفت بدهید و بعد سبزی ترش واش را اضافه کنید و بعد کمی با هم تفت بدهید بعد آب بریزید و اجازه بدهید آرام آرام بپزد و جا بیفتد بادمجان و گوجه را جدا سرخ کنید و هنگام سرو آن را کنار ظرف بگذارید.   نکته برای تهیه خورش ترش واش : • سبزی خورش ترش واش شامل ترش واش، کاکوتی، چوچاق،گشنیز، نعناع، برگ چغندر و سیر همراه این سبزی ها چرخ شود و سرخ شوند و استفاده شوند. میزان ترش واش به بقیه ی سبزی ها دو به یک یا حتی سه به یک ... ادامه مطلب »

چاکرا به مفهومی ساده تر

بدن انسان دارای هفت چاکرا اصلی است و هر یک از این هفت چاکرا با یکی از هفت غدد درون ریز بدن و همچنین با گروهی از اعصاب که شبکه نامیده می‌شوند مرتبط می‌باشد. هر یک از این چاکراها به یکی از قسمتهای بدن و وظایف مخصوص درون بدن پیوسته هستند که بوسیله شبکه عصبی یا غددی که به آن چاکرا مربوط می‌باشند کنترل می‌شوند. همه احساسات ، ادراک ، آگاهیها و هر چیزی که ممکن است برای شما اتفاق بیفتد را می‌توان به هفت دسته تقسیم کرد و هر کدام از این دسته‌ها به یکی از چاکراها پیوسته ‌است و برای انجام درست فعالیت های شان پاکسازی چاکراها امری بسیار مهم است. شاید برایتان پیش آمده باشد که یک روز عالی را شروع کرده و با انرژی زیادی به پیش می روید، در حال قدم زدن در خیابان هستید ، از کنار شخصی عبور می کنید که ممکن است او را بشناسید و شاید هم نه؛ اما ناگهان احساس می کنید غرق در افکار منفی هستید، شاید با احساسی از خشم ، همراه با عصبانیت ، با شگفتی از خود می پرسید: «این افکار چیست و از کجا آمده اند؟ » من تا چند لحظه پیش در حالت روحی خوبی بودم!!! ... ادامه مطلب »

درمان عفونت ادراری

  عفونت ادراری چگونه پدید می آید ؟دلایل ایجاد این مشکل را در ادامه با هم بررسی خواهیم کرد و به راههای درمانی این عارضه اشاره می کنیم دکتر کرمی، متخصص کلیه با اشاره به داروهای طبیعی برای عفونت‌ ادراری اظهار داشت: ساده‌ترین روش برای پیشگیری از عفونت ادراری نوشیدن زیاد آب و چای کم‌رنگ است و افراد با مصرف بالای آب کمک بزرگی به سیستم ایمنی بدن می‌کنند و این کار مناطق آلوده را به طور کامل شستشو داده و سبب از بین رفتن آلودگی می‌شود. وی بیان کرد: آناناس میوه‌ای است که سرشار از آنزیم بروملان بوده و خاصیت ضد‌التهابی این میوه مفید، عفونت‌های ادراری را کاهش می‌دهد و از بروز سلول‌های آلوده به میکروب مثانه چلوگیری می‌کند. این متخصص با بیان اینکه ویتامین ث برای عملکرد کلیه مؤثر است، افزود: با مصرف منظم و با برنامه مرکبات که سرشار از ویتامین ث هستند، سبب می‌شود درصد مقدار اسیدی مجاری ادرار کاهش یابد و آلودگی‌های میکروبی در داخل مثانه و مجاری ادرار تشکیل نشود. وی ابراز داشت: ماست و مواد لبنی به علت داشتن باکتری‌های مفید برای بهبود عفونت‌های ادراری مناسب است و افراد باید سعی کنند برای پیشگیری از این نوع عفونت از مصرف ماست‌های طعم‌دار استفاده ... ادامه مطلب »

بوجانگ آسانا ( مارکبری ) چیست؟

  بوجانگا ( Bhujanga ) به معنای مار کبری است. Bhujangasana / Cobra Pose ۱- رو به شکم بخوابید . پیشانی روی زمین , پاها را دراز کرده به هم بچسبانید .پنجه های پا را روی زمین قرار دهید. ۲ – آرنجها را خم کنید , کف دستها را در طرفین سینه قرار دهید طوریکه نوک انگشتان به سمت صورت باشند و شانه ها را از گوشها دور کنید. ۳ – عضلات بالای زانو و باسن را منقبض کنید , به آرامی سر و سینه را همراه دم از زمین بلند کنید به طوریکه استخوان شرمگاهی روی زمین باقی بماند.( توجه کنید هنگامی که قفسه سینه را بالا می کشید, وزن بدن را روی کف دستها نیندازید بلکه به کمک انقباض عضلات پشت , تنه را بالا بکشید تا آنها را تقویت کنید ) ۴ – با بازدم و با کمک دستها بدون جدا شدن استخوان شرمگاهی سر و سینه را در حد توان خود بالاتر بکشید.( پاها همچنان کشیده و عضلات باسن و چهار سر ران منقبض باشند ) فواید : – مفید برای ارگانهای لگنی و شکمی بویژه کبد و کلیه ها – ماساژ غدد فوق کلیوی – تقویت عضلات پشت و کمر – تنظیم ترشحات غده تیروئید ... ادامه مطلب »

آموزش تصویری بهترین تمرین های ساده یوگا در خانه

بعضی روزها ممکن است وقت آزاد داشته باشید و بعضی روزها ممکن است که حتی نیم ساعت هم برای یوگا وقت نداشته باشید. امروز چندتا از بهترین و جدیدترین نرمش های  یوگا را به شما یاد می دهیم که در کمترین زمان می توانید آنها را تمرین کنید. هر چند توصیه متخصصان این است که هفته ای حداقل ۴ بار این تمرین ها را انجام دهید. ۱- با حرکت دادن لگن شروع کنید این حرکت تمامی آثار درد پشت و یا سختی لگن را به مرور زمان از بین می برد. حدود ۱۵-۲۰ بار این نرمش را انجام دهید. این تمرین را خیلی آرام انجام دهید و تاجایی که کمرشما به راحتی و نرمی حرکت کند، ادامه دهید. دقت کنید که این حرکت بسیار نرم و ظریف است، در این نرمش نباید باسن خود را از زمین بردارید. ۲- کشش گربه برای نرم کردن ستون فقرات یک حرکت فوق العاده که در ادامه حرکت شماره ۱ باید انجام دهید. حدود ۵-۱۰ بار این حرکت را انجام دهید. چون در ادامه حرکت قبلی انجام می گیرد، بدن شما کمی اماده شده ولگن و پشت تان به هیچ وجه اذیت نمی شود. این حرکت باعث نرم شدن ستون فقرات و در آمادگی ... ادامه مطلب »

حرکت عقاب در یوگا

  کلمه گارود (Garud ) به معنی عقاب ترجمه می شود و یک حرکت ایستاده تعادلی محسوب می شود .   ۱ – در تاد آسانا بایستید . ۲ – زانوها را کمی خم کنید , کف پای راست را بلند کرده و تعادل خود را بر روی پای چپ برقرار کنید . ۳ – زانوی پای چپ را کمی خم کنید و ران راست را روی ران چپ قرار داده و ساق پای راست را روی عضله ساق پای چپ قرار دهید . ۴ – آرنج راست  را خم کرده و تا مقابل قفسه سینه بالا بیاورید . آرنج چپ را داخل آرنج راست قرار داده و دستها را به هم بپیچید طوریکه کف هر دو دست شبیه منقار عقاب روی هم قرار گیرد . ۵ – آهسته زانوی پای چپ را کمی بیشتر خم کنید تا انگشت شست پای راست در صورت امکان زمین را لمس کند , به یک نقطه ثابت نگاه کنید تا بتوانید تعادل خود را حفظ کنید . ۶ – ابتدا دستها را باز کنید و سپس پاها را رها کنید . ۷ – حرکت را در سمت دیگر تکرار نمایید .   فواید : – کشش ران , مفصل ران , شانه و ناحیه بالایی پشت بدن – تقویت و ... ادامه مطلب »

برای لاغر شدن شکم یا دور کمر دو کار را باید انجام دهید

نان سفید مثل باگت و نان های فانتزی و نان لواش،شیرینی و برنج و ماکارونی را کمتر مصرف کنید. بجای آن بیشتر مواد پروتئینی، لبنیات و سبزی ومیوه بخورید، چون طبق تحقیقات انرژی مواد نشاسته ای موجب تجمع چربی در شکم میشود.       ورزش دراز و نشست را با روزی ۳۰ تا شروع کنید و به مرور هر هفته ۱۰ تا بیشتر بزنید.با این تمرینات و پیاده روی زیاد در عرض دو تا سه ماه شکم تان کوچک می شود. پیاده روی تند به مدت نیم الی ۱ ساعت در روز را نیز توصیه می کنم. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

خواص ماسک سیب زمینی برای پوست

سیب زمینی کمک می کند تا از شر لکه ها و جوش های روی پوست خلاص شوید. التهاب حاصل از کبودی، خارش و زخم را کاهش می دهد. پف چشم ها را کم می کند. علائم پیری پوست را به تعویق می اندازد. حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از پوست در برابر آسیب های محیطی حاصل از آلودگی و قرار گرفتن در معرض نور خورشید محافظت می کند. تمامی این خواص، باعث شده تا سیب زمینی به یکی از مواد ضروری در رژیم زیبایی شما تبدیل شود.   استفاده از سیب زمینی در رژیم زیبایی روزانه کار بسیار آسانی است. برای درست کردن ماسک سیب زمینی نیاز به هیچ ماده گران قیمتی ندارید و نیازی هم نیست که تمام روز خود را صرف هم زدن و مخلوط کردن مواد با هم کنید. برای آشنایی با این ماسک ها با ما همراه باشید.   ماسک سیب زمینی و گلاب ۱ عدد سیب زمینی متوسط نصف فنجان گلاب چند قطره آبلیمو ( به دلخواه) یک قاشق غذاخوری عسل (به دلخواه)   ابتدا می‌بایست سیب زمینی را به صورت ریز رنده کنید. سپس گلاب را به آن اضافه کنید تا خمیری نسبتاً سفت ایجاد شود. در صورتی که دارای پوستی چرب هستید، ... ادامه مطلب »

بهترین منابع پروتئین برای کاهش وزن

تخم مرغ:  هر دو عدد تخم مرغ تنها ۱۴۰ کالری دارد در حالی که ۱۴ گرم پروتئین به بدن شما می رساند. چربی موجود در زرده تخم مرغ قند خون شما را کنترل می کند و باعث کاهش میل به پرخوری می شود. یافته ها حاکی از آنند که مصرف تخم مرغ در وعده صبحانه هورمون گرلین که مرتبط با گرسنگی است را کاهش می دهد.   ماهی سالمون: هر ۳ اونس از این ماهی ۲۲ گرم پروتئین به بدن شما می رساند. این نوع ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که باعث افزایش سوزاندن چربی بدن می شود و به حفظ اشتها نیز کمک می کند.   پنیر کم چرب: یک فنجان از این نوع پنیر ۲۸ گرم پروتئین دارد و مصرف آن به زنان دارای اضافه وزن توصیه می شود.   سینه مرغ بدون پوست: هر تکه سینه مرغ دارای ۲۶ گرم پروتئین و تنها ۱۲۸ کالری است. مصرف روزانه سینه مرغ به کسانی که قصد کاهش وزن سریع دارند توصیه می شود.   عدس: منبع غنی از پروتئین، فیبر و مواد معدنی است و همچنین دارای کالری کم و تقریبا بدون چربی است. یک فنجان عدس پخته شده حاوی ۲۲ گرم پروتئین، ۳۰۰ کالری و ... ادامه مطلب »

۵دمنوش گیاهی برای کنترل صرع

کنترل صرع با گیاهان دارویی صرع، یک اختلال مغزی است. در این بیماری سلول های عصبی یا نورون‌ها، پیام‌های غیرطبیعی دریافت می کنند؛ در صرع، الگوهای طبیعی فعالیت نورون‌ها مختل و در نتیجه فرد دچار تشنج، گرفتگی عضلانی و از دست دادن هوشیاری می‌شود. در این مطلب گیاهانی را معرفی می‌کنیم که تاثیر بسزایی در کنترل بیماری صرع دارند.   دمنوش آویشن و پونه کوهی برای تهیه دمنوش آویشن و پونه کوهی باید میزان مساوی از گیاه آویشن را با پونه کوهی مخلوط و با ۲ لیوان آب دَم کنید. این چای را روزانه ۲ تا سه فنجان بنوشید.   دمنوش زنجبیل برای تهیه این دمنوش زنجبیل باید یک قاشق چای‌خوری زنجبیل را با مقدار کمی دارچین و یک چهارم قاشق مرباخوری زعفران مخلوط و با ۲ لیوان آب دَم کنید. نوشیدن روزانه ۲ فنجان از این دمنوش نقش موثری در تسریع روند درمان بیماری صرع دارد. دمنوش بهار نارنج چای بهار نارنج نیز از دیگر دمنوش‌های موثر در تسکین سردردهای ناشی از صرع است. برای تهیه این دمنوش باید یک قاشق چای خوری گیاه بهار نارنج را به همراه ۲ لیوان آب دَم کنید.    دمنوش دارچین و هل برای تهیه دمنوش دارچین و هل باید یک قاشق چای‌خوری ... ادامه مطلب »

ورزش‌هـایی برای گـودی کـمـر

آیا گودی کمر دارید ؟ با این ورزش ها درد خود را از بین ببرید و … ۱.روی زمین به پشت دراز بکشید. زانوها به حالت نیمه‌خم و کف پاها روی زمین باشد. ابتدا عضلات شکم و باسن را منقبض کنید و کمر را به زمین فشار دهید و بین ۶ تا ۱۰ ثانیه نگه‌دارید. بعد از چند ثانیه استراحت، این حرکت را ۷ بار تکرار کنید. ۲.بعد در همین حالت با دست‌های کشیده و رو به جلو، سر و شانه را از زمین بلند کنید و به حالت نیمه نشسته درآیید. ۴ تا ۶ ثانیه در این حالت باقی بمانید و ۶ تا ۱۰ بار این کار را تکرار کنید. ۳.حالا زانوها را تک‌تک و یکی درمیان به داخل سینه بکشید و ۶ تا ۱۰ ثانیه نگه دارید. این کار را ۶ تا ۱۰ بار تکرار کنید. ۴.این حالت را می‌توانید با هر دو زانو در حالی که دست‌ها زیر زانوست، تکرار کنید. به فاصله ۲۰ سانتی‌متر از یک دیوار بایستید و به آن تکیه دهید. زانوها را کمی خم کنید و کل ستون فقرات را به دیوار بچسبانید (از جمله کمر) و ۶ تا ۱۰ ثانیه در این حالت بمانید. این حرکت را ۶ تا ۱۰ بار تکرار ... ادامه مطلب »

بهبود سردرد با انجام حرکات یوگا

۱_دست های خود را به سمت سقف بلند کنید و تمام بدن خود را به سمت بالا بکشید. یک نفس عمیق بکشید. بازوها را بشکنید و پایین بیاورید، بدن خود را به جلو و پایین بکشید و سعی کنید با کف دست خود به زمین برسید. چند ثانیه نگه دارید، سپس به موقعیت اولیه بازگردید. تکرار : ۵-۶ بار مزایا : خم شدن باعث افزایش گردش خون به سر شما می شود و ضربان قلب شما را تثبیت می کند.   ۲_پای خود را در برابر دیوار قرار دهید، پاهای خود را مستقیما، بلند کنید و روی دیوار بمانید. اطمینان حاصل کنید که پاهای شما راست و موازی با دیوار است. بازوهای خود را به طرفین بکشید، کف دست ها را بالا ببرید. در این موقعیت آرام باشید، عمیقا تنفس کنید. اگر احساس راحتی نمی کنید، یک بالشتک یا یک پتو رو زیر کمر خود قرار دهید. مدت زمان : ۶۰-۹۰ ثانیه مزایا : اضطراب را کاهش می دهد و ذهن شما را آرام می کند.   ۳_بایستید و پاهای خود را از هم جدا کنید. دست های خود را به طرف سقف ببرید و نفس عمیق بکشید. دستهای خود را به اندازه عرض شانه از هم باز کنید و به سمت جلو خم شوید. مدت ... ادامه مطلب »

خرما چگونه باعث کاهش وزن می‌شود؟ 

مصرف خرما باعث درمان یبوست و ملین شدن شکم میشود. خرما سوخت و ساز بدن را بالا میبرد و باعث سلامت دستگاه گوارش می شود و در نهایت به کاهش وزن بدن کمک می کند.   خرما حاوی نیکوتین است که مشکلات گوارشی و روده را درمان می کند. باکتری مفید را افزایش می دهد و باکتری مضر را از بین می برد. با بهبود دادن عملکرد سیستم هاضمه، باعث کاهش وزن می شود.   خرما حاوی مقدار زیادی پروتئین هم هست. پروتئین‌ها به سختی هضم می‌شوند و برای انتقال به روده بزرگ به زمان طولانی‌تری نیاز دارند. همین موضوع باعث می‌شود مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید و کمتر میل به خوردن داشته باشید. علاوه بر این، مصرف پروتئین باعث ترمیم و عضله‌سازی بدن هم خواهد شد.   خرما مانع تجمع چربی شده و به دلیل دارا بودن عناصر مفید، دفاع بدن را نیز در برابر امراض بالا می برد. علاوه بر این، خرما برای بیماران دارای چربی خون و ناراحتی های تنفسی مفید است. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir   ادامه مطلب »

طرز تهیه دسر موز و توت فرنگی

مواد لازم برای تهیه دسر موز و توت فرنگی : موز   یک عدد  پودر ژله توت فرنگی یک عدد   پودر قند سه قاشق غذاخوری   گلاب دو قاشق غذاخوری   خامه صبحانه یک عدد   طرز تهیه دسر موز و توت فرنگی : ابتدا پودر ژله توت فرنگی را با یک لیوان آب جوش درست کنید سپس یک لیوان آب سرد اضافه کنید و داخل یخچال بگذارید تا ببندد.   بعد از اینکه ژله بسته شد با بقیه مواد همه را با هم در مخلوط کن بریزید تا میکس و یکدست شود، سپس در ظرف سرو بریزید و دوباره به مدت چند ساعت داخل یخچال بگذارید تا ببندد و سپس نوش جان کنید. منبع : بیتوته باز نشر : آکادمی یوگا مازندران http://www.yogaacademy.ir ادامه مطلب »

چگونه پیش‌دیابت را تشخیص دهیم؟

مجموعه ای از علائم وجود دارند که می توانند به تشخیص پیش‌دیابت کمک کنند که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد: خستگی هوس های غذایی قندی و کربوهیدارتی افزایش وزن سردرد دشواری در تمرکز نوسانات خلقی یا ناآرامی خشکی پوست تشنگی بیش از حد تکرر ادرار آهنگ کند بهبودی کبودی ها و بریدگی ها تاری دید احساس سوزن سوزن شدن در دست ها و/یا پاها به رغم تمام این نشانه های هشداردهنده، افراد بسیاری حتی از ابتلا به پیش‌دیابت آگاه نیستند.   پیش‌دیابت با دو آزمایش خون مختلف تشخیص داده می شود. آزمایش هموگلوبین گلیکوزیله (A1C) این آزمایش درصد قند خون متصل به هموگلوبین در جریان خون شما طی یک بازه زمانی چند ماهه را اندازه گیری می کند. به طور کلی، سطح A1C کمتر از ۵٫۷ به عنوان شرایط عادی و بین ۵٫۷ و ۶٫۴ به عنوان پیش‌دیابت در نظر گرفته می شود.   آزمایش قند خون ناشتا در این آزمایش نمونه خون پس از حداقل هشت ساعت یا یک شب روزه داری گرفته می شود. به طور کلی، سطح قند خون ناشتای زیر ۱۰۰ میلی گرم بر دسی لیتر به عنوان شرایط عادی و بین ۱۰۰ تا ۱۲۵ به عنوان پیش‌دیابت در نظر گرفته ... ادامه مطلب »