خانه » بایگانی نویسنده: زهرا عباسپور

بایگانی نویسنده: زهرا عباسپور

تهیه سوپ برای افراد دیابتی نوع ( II )

این غذا به دلیل دارا بودن عدس و سبزیجات از فیبربالایی برخوردار است.برای کودکان و بزرگسالان وکسانی که مبتلا به دیابت ( II ) هستند بسیار مفید است . مواد لازم :  عدس قرمز شسته شده 225 گرم (حدود ۱ لیوان) پیاز 2 عدد (ساطوری شده) سیر بزرگ 2 حبه (ساطوری شده) هویج 1 عدد (ساطوری شده) روغن زیتون خالص 2 قاشق سوپ خوریآب مرغ۱٫۵ لیترسرکه۲ قاشق سوپ خوریفلفل و نمکبه مقدار لازمبرگ کرفسبرای تزئین  طرز تهیه:عدس قرمز، پیاز، سیر، هویج، روغن زیتون و آب مرغ را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط این مواد را به جوش آورده، سپس حرارت را کم کنید تا به مدت ۱٫۵ساعت روی حرارت بماند. گاهی سوپ را به هم بزنید تا به ته ظرف نچسبد.سرکه یا آبلیمو، نمک و فلفل را بیفزایید.اگر سوپ خیلی غلیظ شد، کمی آب بیفزایید.سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ کرفس تزئین کنید. منبع:بیتوته باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

چاکرا چیست؟

در بدن مراکزی وجود دارد که به آنها مراکز انرژی یا چاکرا گفته می شود. چاکرا اصطلاحا به معنی چرخ یا دایره می باشد. در بدن چاکراها یا مراکز انرژی فراوانی وجود دارد ولی اصلی ترین آنها هفت چاکرا هستند که بطور مداوم در حال چرخش می باشند. این هفت چاکرای اصلی در راستای ستون فقرات واقع شده اند. هر چاکرایی ارتباط مستقیم با یک سری از ارگانهای بدن دارد وتاثیرات چاکراها روی عملکرد ارگانهای متناظر و همچنین عملکرد روحی وروانی ما است. چاکراهای اصلی، انرژی حیاتی را برای اعضای اصلی وحیاتی بدن تامین می کنند و اگر این مراکز انرژی به خوبی کار نکنند، اعضای حیاتی بدن ضعیف وبیمار می شوند چراکه برای درست کار کردن انرژی کافی ندارند. چاکراها یا مراکز انرژی نه تنها بر روی اعضای بدن تاثیر گذارند بلکه بر روی قسمت های مخصوصی از حواس و ادراک وآگاهی های بدن نیز تاثیر گذارند. اغلب تمرین های طراحی شده در یوگا به منظور تمرکز روی چاکراها است تا با تحریک جریان انرژی به فعالیت آنها کمک شود و در نتیجه به سلامتی هر چه بیشتر جسم وروان منجر شود. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

فواید جذاب راه رفتن روی چمن با پای برهنه

کمک به کنترل بیخوابی  بی خوابی، یک نوع اختلال در خواب به حساب می آید . افرادی که دچار مشکلات خواب هستند، گفته می شود که دچار بی خوابی شده اند. باتوجه به بنیاد ملی خواب، یک فرد بالغ احتیاج به حداقل ۷ ساعت خواب در طول شبانه روز دارد تا سالم بماند. اعتقادات و شواهدات بر این است که راه رفتن با پای برهنه بر روی چمن، میتواند بی خوابی را درمان کند. استخوان های سالم پیاده روی به استحکام استخوان ها منجر میشود در نتیجه از بروز بیماری هایی مثل آرتریت پیش‌گیری میکند . زمانی که روی چمن راه می روید، با قرار گرفتن در معرض نور خورشید ویتامین D جذب می کنید که برای سلامت استخوان ها ضروری است. ارامش ذهن، بدن و روح راه رفتن صبحگاهی برای حافظه، جسم و روح بسیار موثر است. در صبح با استنشاق هوای تازه بدن کار خود را درست شروع میکند . نورخورشید، هوای تازه و فضای صبح منجر به تولید هورمون ارام بخش در بدن میشود . فواید جذاب راه رفتن روی چمن کمک به بهبود سیستم عصبی راه رفتن با پای برهنه، سبب تحریک نقطه فشار پا شود و این، به نوبه خود، اعصاب و رگ ها را ... ادامه مطلب »

راههاى ساده براى بهبود زندگى

۱- آب بیشتر بنوشید! می دونم این حرف رو زیاد شنیدید. اما من منتظر میمونم که همین الان برید و یک لیوان آب بنوشید. ۲- حق شناسی را تمرین کنید و نشان دهید! نشان دادن حق شناسی و علاقه ما به دیگران برای روح ما و سفر ما در زندگی حیاتی است.این کار می تواند یک تلفن، یک دسته گل یا یک نیایش ساده برای نزدیکانتان باشد. ۳- با خورشید بیدار شوید! کریستوفر راندلر استاد دانشگاهی در آلمان گزارش داده است که کسانی که صبح زود بیدار می شوند، فعالتر هستند و فرصت های کاری بهتری پیدا می کنند. همچنین بیدار نماندن تا دیر وقت و صبح زود بیدار شدن می تواند مشکل بی خوابی شما را نیز حل کند. ۴- رها کنید! رها کردن آنچه که سالها بر دوش شما سنگینی کرده است یکی از نیازهای اساسی برای رسیدن به آرامش است. ۵- محیطتان را مرتب کنید! یک محیط تمیز و مرتب منجر به یک ذهن تمیز و مرتب می شود. ۶- بدانید چه وقت حرف بزنید و چه وقت سکوت کنید! خیلی از مشکلات و فشارهای روحی ما از گفتن، زمانی که نباید گفت و نگفتن زمانی که باید گفت ناشی می شود. ۷- بنویسید! نوشتن به شما ... ادامه مطلب »

شیرینی بادامی به روش ساده

مواد لازم :  بادام چرخ‌شده 300 گرم پودر قند 300 گرم زعفران و پودر پسته به میزان لازم طرز تهیه شیرینی بادامی :بادام را با کمی زعفران و پودر قند خوب مخلوط کنید اگر مخلوط شل بود کمی دیگر پودرقند اضافه کنید. (می‌توانید بدون زعفران هم شیرینی بادامی سفید درست کنید یا از رنگ‌های مجاز استفاده کرده و در رنگ‌های مختلف شیرینی را آماده کنید.) بعد خمیر را به قطر یک سانتی‌متر پهن کرده پودرپسته را روی آن پاشیده و با قالب مورد نظر آن را قالب زده و در ظرف بچینید.به همین راحتی نوش جان کنید. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

ماساژ دادن میان ابروها

هزاران تکنیک ماساژ برای ریلکس کردن بدن انسان وجود دارد. بیشتر آن ها هم برای سلامت جسم عالی هستند و هم حس خوبی را در پی خود ایجاد می کنند. اما تنها مشکلی که وجود دارد این است که بسیاری از آن ها نیاز به وقت، پول و کمک یک متخصص ماساژ دارد. خوشبختانه ما یک روش بسیار ساده برای شما آورده ایم که بدون هزینه تاثیرات مفیدی برای دارد. مطمئنا تا کنون برایتان پیش آمده است که گاهی به طور ناخودآگاه احساس کرده اید نیاز دارید قسمت بین ابروها را ماساژ دهید. به نظر می رسد که این غریزه شما بی دلیل هم نبوده. ماساژ دادن بین ابروها قدرت تمرکز را بالا می برد، تنش را کاهش می دهد، سر درد را از بین می برد و چشم ها را آرام می کند. (به خصوص اگر مدت زمان زیادی پشت کامپیوتر نشسته باشید.) پزشکان چینی نیز بر این باورند که ماساژ دادن بین ابروها قدرت درک و شهود را بالا می برد. چگونه این کار را انجام دهیم؟ به آرامی نقطه بین ابروها را با انگشت فشار دهید. سپس انگشت ها را به اندازه ۳ سانتیمتر به طرف بالا حرکت دهید و به مدت ۴۵ الی ۶۰ ثانیه این ... ادامه مطلب »

فواید آساناهای ایستاده

این آساناها سیستم اعصاب را تقویت کرده، گردش خون به سوی مغز را بهبود می بخشند و درعین حال هجوم خون به سوی مغز را کنترل می کنند و بنابراین دراین آساناها احساس می کنید مغز خنک می شود. کسانی که فشار خون بالا، تپش قلب، افسردگی و نوسان های خُلقی دارند با این آساناها بسیار آسوده خواهندشد.هرگاه احساس تهوع و دل آشوبه و یا سرگیجه کردید، بی درنگ این آساناها راانجام دهید. دراین آساناها اندام های شکمی ماساژ داده می شوند. گوارش و هضم بهبود می یابد و دفع آسانتر می شود. بنابراین آنها که دچار یبوست اند مشکلشان حل می شود چون حرکات دودی روده بهبود می یابد. این آساناها کبد و طحال را تقویت می کنند. بعد از انجام این وضعیت ها، در بدن احساس سبکی خواهیدکرد.این آساناها بنیان خوبی برای شیرشاسانا هستند. باانجام این آساناها احساس و آثار خوب ناشی از شیرشاسانا را می گیرید. همچنین برای حرکات وارونه آمادگی جسمی و روحی پیدا می کنید، بخصوص مبتدیان که در شروع آساناهای وارونه جهت را گم می کنند.این آساناها به بهبود خم به جلوهای نشسته کمک می کنند. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

چرا از انجام یوگا عقب نشینی می کنید؟

به اندازه ی آساناهای یوگا، دلیل وجود دارد که باید یوگا را در زندگی خود بگنجانیم. مطالعات نشان می دهند که یوگا علاوه بر کاهش استرس، قدرت و انعطاف بدنی را افزایش می دهد. بعلاوه براساس تحقیقات بعمل آمده، یوگا تنفس، سلامت قلبی و کیفیت خواب را بهبود می بخشد. یوگا بعنوان مکمل، نقش بسزایی در درمان اعتیاد، دردهای مزمن و اختلالات رفتاری دارد و حتی شدت علائم سرطانها و عوارض ناشی از درمان آن ها را کاهش می دهد. با وجود شواهدی که از فواید یوگا در دست است اجازه ندهید که هیچ یک از تصورات غلط، شما را از شروع تمرینات یوگا که قطعاً سبک زندگی شما را تغییر می دهد، باز دارد. باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »

پراساریتا پاد اتان آسانا ( خم به جلو با پاهای باز )

در این وضعیت عضلات پشت ران ( hamstring ) و پنج عضله جمع کننده پا و عضلات ساق پا شدیدا باز شده و تحت کشش قرار می گیرند . ۱ – در تادآسانا بایستید. ۲ – پاها را بیشتر از ۳ برابر عرض سر شانه باز کنید . انگشتهای پاها رو به جلو و موازی با هم باشند. ۳ – با دم ستون فقرات را کشیده و بلند کرده , قفسه سینه را باز نمایید. ۴ – دستها را در راستای شانه ها به دو طرف باز کنید. ۵ – دستها را در طرفین کمر بگذارید. لبه خارجی کف پاها موازی و آنها را به زمین فشار دهید . پاها صاف و کشیده و کاسه زانوها را با منقبض نمودن عضلات روی پا به بالا ببرید . ۶ – دم بگیرید یک کشش طولی به ستون مهره ها بدهید سپس با بازدم از مفصل رانها به جلو خم شوید و نوک انگشتان را در امتداد شست پاها طوری قرار دهید که فاصله بیرونی ساعدها به اندازه پهنای شانه ها باشند . ۷ – با دم قفسه سینه را فراخ نموده , ستون فقرات را از ناحیه لگن به جلو بکشید و سر را بالا اورده و به مقابل نگاه کنید ... ادامه مطلب »

حرکاتی برای درمان نفخ

گاهی وقت ها با افراط در خوردن یا بدقلقی های معده دچار نفخ شکم می شویم. این وضعیت اصلاً خوشایند نیست. نفخ شکم که بعضی اوقات با درد هم همراه است، ریشه در مشکلات گوارشی و تغذیه دارد. درمان نفخ شکم با حرکات ورزشی میتواند به داشتن بدنی سالم و نشاط بیشتر کمک کند. پیاده روی فعالیت فیزیکی حرکت روده ها را منظم تر می کند و میتواند به آزاد کردن گاز اضافی و دفع کمک کند. حرکت روده ها به ویژه در صورتی که شخص مبتلا به یبوست شده باشد، بسیار مهم است. حتی راه رفتن در منزل میتواند از فشار گاز ها به سرعت بکاهد. حرکات یوگا شما با انجام حرکات یوگا میتوانید نفخ شکمتان را به آسانی از بین ببرید. برای این که این ورزش به تجمع و کشیدگی روده ها کمک بسیار زیادی می کند. نخست چهار دست و پا روی زمین قرار بگیرید و دست ها در عرض شانه و پا ها را زیر لگن خویش قرار بدهید. بعد قسمت ستون فقرات بدن خود را به طرف بالا گرد کنید. کمر شما در این وضعیت باید کاملاً گرد شود. سرتان را رو به پائین نگه دارید و ده ثانیه به این وضعیت بمانید. بعد کمر ... ادامه مطلب »

پیشگیری از کرونا با این خوراکی ها

در پی شیوع ویروس کرونا در جهان و نگرانی های زیاد مردم در سطح دنیا نسبت به ابتلا به این بیماری رعایت نکاتی برای حفظ سلامتی به عنوان راهکارهای پیشگیرانه ضرورت دارند؛ از جمله مهم ترین اقدامات پیشگیرانه این است که ابتدا بهداشت فردی رعایت شود و اولین موضوع در این زمینه شستن دست ها و تقویت سیستم ایمنی بدن است. با مصرف این موادغذایی می ‌توان سسیستم ایمنی بدن را تقویت کرد: تاثیر رژیم غذایی بر افزایش ایمنی بدن در مقابل ابتلا به ویروس کرونای جدید این است که افراد در این دوره، از مصرف غذا‌های سنگین و دیرهضم مانند ماکارونی و آش ‌های غلیظ خودداری کنند. در این زمان ویتامین C لازم برای بدنتان را تامین کنید. مرکبات و میوه های سرشار از ویتامین C برای پیشگیری و درمان بیماری کرونا ویروس و انواع آنفولانزا عبارتند از: گریپ فروت، انواع پرتقال، نارنگی، لیمو، لیموترش سبز، کلمنتین، انواع فلفل قرمز، کیوی. زنجبیل زنجبیل یک ماده غذایی دیگر برای پیشگیری و درمان عفونت‌های ویروسی است. زنجبیل به کاهش التهاب کمک می‌کند، که همین امر می‌تواند به کاهش گلودرد و سایر بیماریهای التهابی ناشی از سرماخوردگی و آنفولانزا و ابتلا به انواع مختلف ویروس کرونا کمک کند. کلم بروکلی اگر به ... ادامه مطلب »

تمرینات تنفسی یوگا برای درمان استرس و بیماری ها

۱. تمرین شکمی روی زمین دراز بکشید یا چهار زانو روی زمین بنشینید . بدن وانهاده و ناظر بر تنفس خود باشید . کف دست راست را روی سطح شکم و روی ناف قرار دهید . شروع به یک باز دم از بینی ، سپس همراه با دم عمیق ، شکم و دیافراگم را مملو از هوا کنید طوری که دست راست بالا بیاید و شکم کاملا منبسط شود . سعی کنید قفسه سینه ها یا شانه ها حرکتی نداشته باشد . شکم را منقبض کنید تا ناف به ستون فقرات بچسبد . سعی کنید تنفس ها بدون صدا باشند. این تمرین را ماساژ احشا داخلی شکم بوده ششها را فعال می کند و برای تمامی مشکلات گوارشی می باشد ۲. تمرینات سینه ای روی زمین دراز بکشید یا چهار زانو روی زمین دراز بنشینید . ستون فقرات صاف ، چشم ها باز و آگاه باشید به تنفس های خود . شروع با باز دم عمیق از بینی . در حالیکه به آرامی از بینی دم میگیرید تمام منطقه سینه عضلات بین دنده ای و میانه شش ها را پر از هوا کنید. سعی کنید شکم ثابت و بی حرکت باشد .۱۰ تا ۲۰ شماره ذهنی مجسم کنید سپس به ... ادامه مطلب »

ترفندهای آشپزی

کارهای عادی هست که همیشه طوری انجام می دهیم که بار اول آموخته ایم و هیچ وقت به این فکر نمی کنیم که همین کارها را با استفاده از خلاقیتمان می توانیم چقدر ساده تر انجام دهیم. درست مانند هر چیز دیگری. کافیست به انجام کارها از زاویه ای دیگر نگاه کنیم. امروز می خواهم ترفندهای آشپزی را به شما آموزش دهم که با انجامشان می توانید زندگی را برای خود ساده تر کنید. ۱- چگونه سوپی که شور شده را نجات دهیم؟ راه های زیادی برای انجام این کار وجود دارد، برای مثال می توانید یک توری به همراه مقدار کمی غلات را داخل قابلمه سوپ قرار دهید و بجوشانیدش. توری نمک اضافی را به خود جذب می کند. می توانید یک حبه قند را با قاشق غذا خوری داخل سوپ فرو ببرید. وقتی قند شروع به ذوب شدن کرد قاشق را بردارید و همین فرآیند را با حبه قندی دیگر تکرار کنید. ۲- چگونه گوشت را نرم کنیم؟ اگر می خواهید استیکی نرم و فوق العاده درست کنید قبل از پخت گوشت را در سس مایونز بخیسانید تا نرم شود. ۳- بلال باقی مانده بلال آب پز را می توانید در سالاد مورد استفاده قرار دهید. تنها کافیست ... ادامه مطلب »

۶تمرین آسان برای از بین بردن درد پشت

درد پشت می تواند علل مختلفی داشته باشد، اما اغلب این اتفاق می افتد، زیرا ستون فقرات از عضلات اطراف پشتیبانی کافی نمی کند. عضلات هسته ای، به ویژه مفاصل، به عضلات پشتی متصل می شوند، و این عضلات قوی تر، حمایت بیشتر از ستون فقرات می شود. ۱٫ دراز نشست دراز نشست یک تمرین بسیار مؤثر است که عضله شکمی را تحت تاثیر قرار می دهد.  دراز بکشید زانوهای خود را خم کنید و پاها را کمی از هم جدا کنید. دستان خود را در پشت سر یا سینه قرار دهید. نفس بکشید و بدن را بلند کنید – حرکت باید آهسته باشد. کمی مکث کنید. نفس را بیرون دهید و به موقعیت اولیه بازگردید. تکرار ۱۲-۱۵ بار. ۲٫ حرکت کوهنوردی حرکت کوهنوردی یک ورزش عالی هستند چون شما دائما بر روی عضلات مرکزی خود تمرکز می کنید. در حالت شنا قرار گرفته و وزن بدن خود را بوسیله دستان و انگشتان پا تحمل کنید. زانوی یکی از پاهای خود را خم کنید و به داخل شکم آوردید. این نقطه شروع است. این حرکت را برای پای معکوس با سرعت بالا انجام دهید. تکرار ۱۲-۱۵ بار در هر پا. ۳ حرکت پلانک پهلو از طرفین  حرکت Side plank hip dip برای ... ادامه مطلب »

عشق واقعی

پیرمردی صبح زود از خانه اش خارج شد. در راه با یک ماشین تصادف کرد و آسیب دید. عابرانی که رد می‌شدند به سرعت او را به اولین درمانگاه رساندند.پرستاران ابتدا زخمهای پیرمرد را پانسمان کردند. سپس به او گفتند: “باید ازشما عکسبرداری بشود تا جائی از بدنت آسیب و شکستگی ندیده باشدپیرمرد غمگین شد، گفت عجله دارد و نیازی به عکسبرداری نیست.پرستاران از او دلیل عجله اش را پرسیدند.زنم در خانه سالمندان است. هر صبح آنجا می‌روم و صبحانه را با او می‌خورم. نمی‌خواهم دیر شودپرستاری به او گفت: خودمان به او خبر می‌دهیم. پیرمرد با اندوه گفت: خیلی متأسفم. او آلزایمر دارد. چیزی را متوجه نخواهد شد! حتی مرا هم نمی‌شناسد!پرستار با حیرت گفت: وقتی که نمی‌داند شما چه کسی هستید، چرا هر روز صبح برای صرف صبحانه پیش او می‌روید؟پیرمرد با صدایی گرفته، به آرامی گفت:اما من که می‌دانم او چه کسی است..! منبع: بیتوته باز نشر : آکادمی یوگا مازندران ادامه مطلب »